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グルメ・レストラン

美味なのに、、、

1.0
旅行時期：2021/07（約3年前）

by ポゾさん（男性）

土佐市・須崎市クチコミ：1件

とにかく一品一品、丁寧に作られているのはその過程を見なくてもわかるほどの細やかさ。
独創性あふれ、大胆。
挑戦的でもあるし、すっと落ち着くところもある。
なんとなく、ツンデレ的なお料理。
これで、5500円(税込)もコスパも悪くはない。

しかし、、、、

12時に入って12時半に1品目が出てきて、終了は14時過ぎ。
ノンアルで1時間半は辛かった。

兎に角提供タイミングが遅すぎる！！！
待っている間に食べる瞬間がある感じ。
早すぎるのも問題だけど、遅すぎるのはイライラしかない。
ランチで最高のタイミングでサーブしてくださいとは言わないですが、気持ちの良い、程よき食事の時間というものがある。
私にとって、こちらは不快な遅さ。特に子連れですしね。
（※個人の感想ですよ）

これでは皿の上がいくらよくても、接客もフレンドリーでも、結果、「ああ、あの店は提供の遅いレストランだな」という印象がほかに勝ってしまう。
ましてオープンキッチンだけに、みんな「まだかな～」視線を送っちゃうわけですよ。まぁ遅いのはシェフをはじめスタッフがしっかり丁寧に作っていたからに他ならないわけですが、とはいえ、提供時間って大事だなと。
せっかくのおだやかなロケーションや雰囲気を吹き飛ばしてしまいました。
「時間」のせいで「料理」を楽しめないのはもったいない！！
そこは大変残念でした。

子供用のボロネーゼの味は最高だったことは付記しておきます。