食べ易い参鶏湯

3.5
旅行時期：2020/11（約5年前）

三田・田町・芝浦クチコミ：3件

　ディナーで訪問。1週間前に予約し、18時に伺いました。注文したのは…

●お通し（キャベツ）　　長らく居酒屋に行ってなかったが、これで＠430円か…。

●リンゴと鶏生ハムの5種野菜サラダ　　白菜、大根など。リンゴの甘みと共にカダイフのサクサクした食感は楽しい。ボリュームがあるのでお腹は膨れます。

●串焼き（お任せ5本）　ねぎま、皮、砂肝、ボンジリ、手羽先の5本。焼き鳥自体久しぶりですが、ぼんじりのサク、ふわっとした食感、手羽先はジューシーで美味しい。

●参鶏湯（ハーフ）　　ホールの方が肉を解します。コラーゲンボールを入れ2～3分温めて。日本人の口に合うようにか薬膳っぽい香り・味はわずかで、言い方を変えれば食べやすい。肉は箸で取るのも覚束ないほどのやわらかさで、しかも汁の吸っているのでジューシーで旨味たっぷり。特筆されるのはスープで、鶏肉の出汁ととコクがあり美味しかったです。

●〆のラーメン×2　　たっぷりのもやしと共に。もやしがあるなら、1人前で十分でした。お腹はパンパンに。

●生ビール×2、シークワーサーサワー、生絞りレモンサワー

　参鶏湯はさすがに美味しかったです。ただ二人だと3品しか食べれないので、もう少し少量のメニューがある方がいいですかね。