プリップリのホルモン

4.0
旅行時期：2019/03（約7年前）

板橋クチコミ：2件

　久しぶりにホルモンを食べようと、1週間前に予約。3年ぶり2度目です。予約時間の18時に行くと、すでに煙が上がっています。鞄と上着をゴミ袋に入れ着席。注文したのはキャベツ、塩でホルモン×2、コメカミ、ナンコツを。追加でタレでハラミ、ミノ、ホルモン、カルビ、ライス。

　お通しに枝豆がきて、塩用のわさびと柚子胡椒。キャベツは軽く塩コショウがしてあり、つまむのに丁度いい塩加減です。ホルモンはまず皮面を良く焼き、その後返して脂面を焼いていただきます。相変わらずのプリップリのホルモンで甘みのある脂がジュワーと口の中に広がります。わさびだとさっぱり、柚子胡椒だと味にメリハリが付き、おいしく感じます。コメカミは旨みがしっかり、ナンコツはしっかりとした歯ごたえが楽しい一品。そしてタレでいただくホルモンも旨い。甘さが引き立ちます。最後のカルビ。これがカルビ？っと思うようなほぼ赤身。タレをたっぷりつけてご飯と共にいただきました。

　値段は相変わらずリーズナブルで、営業中も予約なしの客を断っていたので、まだ人気は衰えていないようです。服に匂いが付くのは要注意ですが、いいお店です。