ワタミ系の居酒屋チェーンだが、コロナ感染予防対策で限定メニューのみで14時までのランチ営業のみ。

4.0
旅行時期：2021/05（約5年前）

新宿クチコミ：52件

新宿野村ビル地下２階にあるワタミ系ではまだ数は少ない居酒屋チェーン「炉ばたや　銀政」。ここはオフィスビルのため、ランチ営業もしている。
だが、コロナ感染予防対策で14時まででの限定メニューのみでランチ営業だけとは可愛そうな感じ。

立派な入口からカウンター席に通され、やや暗めであるが、十分な感染予防で。落ち着いた席。

限定メニューはメニュー写真にあるように、次の５種類のみ。

和風カレーうどん定食、
銀政特製牛丼定食、
炭火焼き　くり豚葱塩焼き定食、
炭火焼き　特大トロサバ定食、
銀政自慢の　若どり竜田揚げ定食、

お値段は税込み　各１，１００円で統一

オプションでコーヒー１５０円、ウーロン茶/コーラ２００円

若どり竜田揚げ定食にしようかと思ったが、本日は何とかビネガーたれとのことで、
健康に良さそうな特大トロサバ定食にオプションコーヒーを付けてオーダーする。

サバは三枚に卸された半身のみで、そこそこ大きいがトロというほどの油は感じられない。炭火焼きで落ちてしまったか？　それでも味は及第点。
食後のホトコーヒーも濃いめで、口の中もさっぱり感。

限定メニューは食材ロスも少なそうで、調理時間も早い、ランチの客回転にも良さそうな工夫と感じる。