宮崎のパンケーキ

4.0
旅行時期：2020/12（約5年前）

by taktak99さん（男性）

宮崎市クチコミ：20件

　宮崎市にあるパンケーキ専門店。
　パンケーキを主力メニューとする。デザート系のパンケーキは勿論、フード系のパンケーキも提供。
　パンケーキ以外に、クレープや、ガレットや、サンドウィッチや、カレーも提供する。
　店内は広く、席数も多い。
　営業開始時間は8時からと比較的早いが、閉店時間も17時と、結構早い。

　エッグベネディクトは、フード系パンケーキの1種。
　イングリッシュマフィンの代わりに、パンケーキの上にベーコン、トマト、ポーチドエッグを乗せ、オランデーズソースを掛けている。
　最近はパンケーキというと、スフレタイプが一般的になりつつあり、ふわふわ・ぷるぷるで、玉子の風味を前面に押し出しているが、同店のは小麦粉を前面に押し出しており、しっかりとした食感で、まさに「ケーキ」を食べている感じ。デザート系はふわふわのがいいのかも知れないが、フード系は今回の様にしっかりとしたタイプの方が適している。