店主のワンオペが凄すぎる！コレは日本一です。

5.0
旅行時期：2020/11（約5年前）

by M9さん（男性）

篠栗・粕屋クチコミ：28件

福岡県粕屋郡志免町別府エリア～地下鉄福岡空港徒歩10分！福岡市内博多区から粕屋郡志免町に伸びる県道551号線沿い！福岡空港から「来来亭」を通過「五斗蔵交差点」そして新しく出来た「ニトリ」の隣に位置します。

「一楽ラーメン」は東区を中心に５店舗が盛業中！「九産大前店」は現在閉店となっているが・・・週刊少年ジャンプで連載された忍者漫画「NARUTO」主人公「うずまきナルト」の大好物として知られているのがラーメン！その作中に出てくる「一楽」がこの世に実在するのをご存知だろうか？モデルとなった「一楽ラーメン/九産大前店」は作者の「岸本斉史」さんが九州産業大学に在学中に通っていたと言われており・・・それで作中に登場することになったらしい～コミックス16巻では表紙になっているためもはやファンにとっては伝説の店だろう。

ちょうどランチタイムが過ぎた13時くらいに入店しカウンター席に！ほぼ満席で次から次へとお客様が入れ替わり立ち替わり・・・店内はカウンター席にテーブル席と座敷テーブル席と年期の入った店舗に先代ご夫婦と2代目店主の３名でお店を回しています～このオペレーションが物凄い！入店してきた常連客は「唐揚げ」とか「ラーメン」など入ってきてお店の都合など気にせず早々に注文を投げかけてくる・・・そして座敷テーブル席やテーブル席からは「替え玉２つ」とか初めてきたお客様はしばらく考えて「ラーメン」とかねーその飛び交う注文を伝票など取らずに店主のスーパーコンピューターが記憶していきワンオペで調理して配膳していくという神懸かり捌きに驚きを隠せない～そして計算となってどうするのかなって観察していると・・・迷うことなく各テーブルのお客様の注文を暗算して瞬時に弾き出す！「そろばん何級？」っていや「暗算何段？」ってね・・・半端ない！そして調理もするし溜まった洗い物もするしあんなにアナログで仕事する人は見たのは初めてかもしれない～ワンオペ全国大会などあるなら間違いなく優勝するでしょう。

頂いたのは「一楽」では定番の「味噌チャーシュー」と「味噌ちゃんぽん」！でもコチラに来店するお客様の大半は「唐揚げ定食」か「ラーメン」の二択が多いようでした～しかしながら「唐揚げ定食」のボリュームは半端ない！コスパ最強だわー唐揚げもカリカリクリスピーに揚げられ個数も多い！驚くのが「ご飯」超山盛り「マンガ」クラスのフラッペご飯は笑ってしまうくらいレベルです・・・ただこのエリアで働く肉体系労働をされている方から支持されている逸品なんだろう。

先ずはスープから～正直今まで行ってきた「一楽」と比較したら味はイマイチと落ちるが・・・店主のワンオペを見れただけでお腹いっぱいになってしまった（笑）

また次回はあのフラッペご飯がついた「唐揚げ定食」に挑戦してみよう！ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆