大量の生姜を投入！

5.0
旅行時期：2020/10（約6年前）

by ライナスさん（男性）

行橋・豊前クチコミ：1件

JR日豊本線行橋駅から10分弱のところにあります。東口から中津方面に進み、カメラのキタムラが見えたら突き当たりを左に曲がり3分ほど。
注文は紙にチェックを入れて提出。片付けはセルフだが、うどんは席まで持ってきてくれる。
小倉発祥の牛すじうどんとおすすめと聞いた玉ねぎの天ぷらを注文。お店の真ん中には惣菜が数種類置いてあって食べ放題。切り干し大根や豆の煮物など家庭的な味が味わえる。
うどんと天ぷらが到着。うどんのスープは黒くて甘いが、くどく無く飲み干せる味。また、牛すじはトロトロしているが、余計な脂分を除いているようで、食べやすい。後で胃にもたれない。うどんも柔らかくて美味しい。また、玉ねぎの天ぷらは玉ねぎだらけのかき揚げ。うどんに入れても良いし、ソースで食べても良い。玉ねぎの甘さがしっかりあってこれにもハマってしまった。
それと驚くのは大量の生姜か付いてくる。投入すると肉の臭みを抑えるのと同時にうどんスープに爽やかさが生まれる。辛さはほとんどない。最初は少しずつ、最後は全部入れてしまった（生姜が足りないときは追加OK）。冬場は身体が温まるし、新陳代謝にも良い（いただいた日はめちゃくちゃ調子が良かった）。
昼は混むようなので、開店すぐに行くのがおすすめ。このうどんを食べに行橋に行く価値があるかも。