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炭火焼専門食処 白銀屋 施設情報・クチコミに戻る

美味しい干物が頂ける

  • 3.5
  • 旅行時期:2018/09(約6年前)
クリント東木さん

by クリント東木さん(男性)

新宿 クチコミ:62件

 週末のランチで訪問。開店時間丁度に到着し一番に入店。まず入口横のレジで前払い。注文したのは金華鯖の醤油干し定食とあこう鯛の干物定食。

 金華鯖は一尾を開いたもの。肉厚で、太っている事が伺えます。塩加減も良く、ほんのり醤油風味。しっかりした身は脂の乗りも良くジューシー。こんなおいしい鯖は久しぶりです。食べ応えもありました。

 あこう鯛の身は鯖より脂の乗りが良くとろけます。口に入れると身はホロっと崩れ、淡白ながらも旨みも十分。炭火で炊いた香ばしさもあり皮にも脂と旨みが残りおいしいです。抜いた腹骨に付いた身をしゃぶるように食べるとこれが旨い。食べ終われば、身も心も満足です。

 定食と言っても小鉢はなく、味噌汁、漬物も申し訳程度。しかし干物一本勝負でも有無を言わせない力強さ、おいしさでした。職場の近くにあれば週3で通いたくなるいい店でした。

施設の満足度

3.5

利用した際の同行者:
カップル・夫婦
一人当たり予算:
1,000円未満
利用形態:
ランチ
アクセス:
3.5
コストパフォーマンス:
3.5
サービス:
3.5
雰囲気:
3.0
料理・味:
4.0
バリアフリー:
3.0
観光客向け度:
3.5

クチコミ投稿日:2020/09/26

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