ダイニングルームウェスタンキュイジーヌ

グルメ・レストラン

ハイアットリージェンシー箱根のフレンチレストラン「ダイニングルーム -ウェスタンキュイジーヌ」

5.0
旅行時期：2020/07（約4年前）

by wakupaku2さん（女性）

強羅温泉クチコミ：4件

ハイアットリージェンシー箱根のフレンチダイニングで、朝食会場でもあります。

夕朝食付きにするとこちらの夕食です（追加料金で和食の鮨に変更可）
ジビエや和風フュージョンでなく、正統派のフレンチかな。
日本人に食べやすい味でボリュームもたっぷり。サービスがてきぱきしていて、フレンチフルコースで1時間で終えました。お風呂に入りたいのでよかったです。

小田原港で取れた真サバが前菜に出て厚みがある。インカのめざめも甘さをくどくしない付け合わせ。サフランリゾットは真蛸の小さいスライス入りでプチプチ。メインは和牛ステーキがお勧め。
デザートもボリュームありますが、甘さ控えめでしつこくなくて、全体的に秀逸なコースでした。