上品な一杯

4.0
旅行時期：2020/05（約6年前）

名古屋港クチコミ：23件

13時30分近くだったが駐車場はほぼ埋まり店内も4組座っていた。カウンターに座りメニューを眺める。
主食となる麺類やご飯ものはいずれも1000円税込。おかずとなる一品料理系はサイズが大きいのかいい値段。もちろん初訪問なので素直に坦々麺をオーダー。辛さを変えられるか聞いて辛口にしてもらう。
まず小皿が出てきてこれには自家製の沢庵が乗っていた。続けてご飯。最後に主役の坦々麺登場。見た目鮮やか綺麗な盛り付け。
味わいも鮮やか。極細麺が汁によく絡みなかなか美味。山椒の香りも強くレベル高い。何と呼ぶのか分からないがスープの上に載っているドロドロしたのがあるのも嬉しい。ただ個人的にはちょっと上品すぎた。麺屋はなびと同じでB級寄りではないため好みとはちょっと違う。
考えてみると美味しい坦々麺というのをしばらく食べていないように思う。どこもそれなりに美味しいのだけど昔食べていたような一気に完食してしまうような旨さには出会えない。名古屋と近郊でもいくつか訪ねてみたが好みではなかった。ここは店としてのレベルが高いので次回は違うものを試してみたいところ。