ＴＶで見た「麺家うえだ」の“焦がし正油ラーメン”
- 3.5
- 旅行時期：2016/02（約10年前）
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by 実結樹さん（女性）
新座・朝霞・和光・志木 クチコミ：1件
東武東上線で池袋から20分、志木駅でわざわざ降り、駅前を真っ直ぐに10分歩きます。
名物店主のみさえさんの奮闘記をＴＶで見てやって来ました。
その日は店主は不在でお店は男性スタッフ二人で切り盛りされていました。
店内はカウンター席と奥にテーブル席で食券式。
迷わず「焦がし正油ラーメン 」850円を注文。
厨房でガスバーナーを２本使って炙るのがウリです。
厚切りのチャーシュー、メンマ、キャベツ、海苔と何故かお煎餅がトッピング。
中細ストレート麺で私の好みです。
丼は冷めないようになんでしょうね、二枚重ねです。
店先の軒を覆う竹ぼうきが名物。
行列店だそうですが18：30頃に行った時はすんなり入れました。
（みさえさんは20年のラーメン生活を2019年に引退されたそうです）
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.5
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2020/04/19
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