名店です
- 4.5
- 旅行時期：2020/03（約6年前）
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by たいきさん（男性）
茨木・摂津 クチコミ：134件
常々多店舗展開には反対の立場をとっている私ですが、
どうやら大将がこちらのお店におられるようなので
一度はお邪魔しようと思っていました。
さて、お店はシンプルな内装であり、
非常に好感の持てるものになっています。
調理場が近い分だけすぐに店内の温度が跳ね上がりますが、
エアコンに関しては、窯の方に冷気が行かないような工夫がされています。
味の方は、塩ラーメンに背油を合わせ、
あっさりとしながらこってりというバランス。
いわゆるラーメン好きのツボを押さえた
ラーメンらしい味わいに仕上げてありますね。
焼き飯はチャーシューの味わいをしっかりと活かしていて
美味しくいただけました。
水餃子はウリの一つだと思うのですが、
まあまずまずというところでしょうか。
私の好みからすると、このラーメンは塩ラーメンと呼ぶべきものかどうか
微妙なところだと思います。
しかし、物事は停滞したら後退しているも同然ですから、
常に進化を追い求めるという姿勢は素晴らしいと思います。
私は「おいしいいもの」が好きであり、ラーメン専門ではありません。
それだけに、しいて新しいものを追い求めなくても
好きなジャンルの食べ物をローテーションさせていれば
飽きるということがありません。
- 施設の満足度
-
4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2020/03/17
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