フレデリックカッセル銀座三越店

グルメ・レストラン

もう少し小さいサイズならなぁ

3.5
旅行時期：2020/02（約4年前）

by ごれんさん（女性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：154件

スペシャリテのミルフイユ・ヴァニーユ（800円）は、パティシエ連合が主催するコンテスト「イル・ド・フランス」でベスト・ミルフィーユに選ばれています。
箱を開けた瞬間にバニラの香りが漂います。購入してからあまり時間を置かずに食べた事もあり、分厚いパイはザックザクの食感で、そこに挟まれているタヒチ産のバニラが使用されたクリームは、ぽってりしており濃厚です。クリームの量はかなりたっぷりで、それだけ食べると、まるで濃厚ななめらかプリンのようでした。確かにとっても美味しいのですが、とにかくサイズが大きい。甘さ、濃厚ゆえのくどさに半分くらいで食べるのが辛くなってしまいました。酸味のあるフルーツが入っているわけでもないので、私には完食することが出来ませんでした。
この半分の大きさで500円前後で販売していればまた買うのに・・・
ダングラム（720円）もあわせて購入したのですが、こちらのほうが好みでした。ダークチョコレートでコーティングされた艶々の姿だけで、内部のショコラムース滑らかさが想像できるのですが、それだけでなくプラリネとカカオのサクッとした食感とほのかな苦味とコクがとても美味しかったです。チョコレート好きには特にお奨めです。