【Revisit】生菓子もハイレベル@白金高輪

5.0
旅行時期：2020/01（約6年前）

by BGSUMASAさん（男性）

白金クチコミ：13件

2020/1/XX (Take Out)

「タランテッラ・ダ・ルイジ」でランチ後に寄りました。
前回訪問時と同じ行動パターン（笑）。
前回は、ガトー・バスクを中心に焼き菓子のみ購入しましたが、今回はケーキも購入してみました。

◼カシスシトロン@600円（税込）
―-クッキー生地にアプリコットコンポートとホワイトチョコとカシスの二層仕立てのムースで構成されたアイテム。ムースが素晴らしく、程良い甘さ。レモン風味のクッキー生地とのバランスも良く、構成が良く考えられています。

◼イエナ@590円
―-マスカルポーネとミルクチョコレートの2層のムースをクラッシュアーモンド入りのチョコレートでコーティングしたアイテム。此方のムースも上質で、ムース同士のマリアージュがとても素晴らしい。チョコレート好きにお勧めしたい一品。

◼フィナンシェ@310円
―-外はカリッと、中はモッチリの絶妙な食感。アーモンドとバターの香ばしくさが強く、口の中でジュワッととけるような美味しさ。少しリベイクすると、より一層美味しくなります。

焼菓子だけで無く、生菓子のクオリティもハイレベル。
白金高輪に来たら、是非寄りたい菓子店ですね。
個人的には、姉妹店の「GAZTA」より、好きです。

尚、本日の接客もとても丁寧でした。