広島のサバ専門店
- 4.0
- 旅行時期：2019/01（約7年前）
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by taktak99さん（男性）
広島市 クチコミ：1053件
広島市にある鯖専門店。
SABARと東洋観光の共同店舗。
鯖を使った様々な料理を提供。
カウンター席、テーブル席がある。
奥行きはあり、席数も少なくないが、食事時間帯は場所柄満席になる。
かば焼き丼定食は、定食の1種。
かば焼き丼、お吸い物、冷奴、香の物から成る。
蒲焼というと、鰻を当たり前の様に連想するが、当店は鯖の専門店とあって、鯖を蒲焼にしたものをライスの上にトッピングしている。ネギがトッピングされている事が、鰻の蒲焼とは違う事か。山椒を掛けていただく。
味付けは同じでも、鯖と鰻では食感が全く異なるので（鰻は口の中でとろけるが、鯖の身は口の中でとろけない）、鯖が鰻の代用になる事は有り得ないが、蒲焼としては充分以上に成立しており、美味しくいただける。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2020/01/06
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