キムチラーメン美味しかった！

5.0
旅行時期：2019/12（約6年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市博多区住吉エリアに位置します。

福岡市内で「家系ラーメン」がいくつかありますがコチラが1番！安定的な美味しさです。
今回はいつもと違ったの食べよう？と店主からオススメされた「キムチのせ」を頂きましたよ～

まずはスープから～おっ変わらず美味しいスープ！狭い調理場でこのクオリティ高いスープ作りは至難の技ですね～豚骨＆鶏ガラなどのバランスがとても良いです！鶏油の割合も丁度よくGooDです。
結構な量な「キムチ」がトップにドーンと乗ってありかき混ぜてスープに馴染ませるてみると・・・
これがまたナイスマッチで想像を超える美味しさに変化したわ（笑）

「キムチ」が主張し過ぎずにスープを引き立てる名脇役を演じているね～聞けば「いろんなキムチを試してこのキムチにたどり着いた」とか・・・これはまだ食していない人にはオススメな逸品です。

麺は横浜から取り寄せるこだわりは変わらず！チャーシューも肉厚！うずらや他の具材もいい感じ。
令和元年最後のラーメンとなりました！2020年も美味しいラーメンをお願いします。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆