広島のイタリアン

4.0
旅行時期：2019/10（約6年前）

by taktak99さん（男性）

広島市クチコミ：1053件

　広島市中区にあるイタリアンレストラン。
　ビルの1Fに入っていて、外観はあまりイタリアンレストランをイメージさせないが、中はロフトの様になっていて、秘密基地気分を味わえる。
　広島に於いては有名なイタリアンレストランらしく、色紙が数多くあった。
　予算や腹の空き具合に応じて、様々な食事が選べる様になっている。

　ジョルノランチは、ランチコースの1種。
　本日の前菜、本日のスープ、パスタ（数種類から選べる）、自家製パン、本日のドルチェ、そしてカフェから成る。
　今回、パスタには渡りガニと九条葱のトマトクリーム、タリアテッレを選んだ。
　前菜は、エスカペッシュ、鯛のカルパッチョ等、4種類。どれも、量がもう少し多かったら、メインに成り得る内容。
　本日のスープはかぼちゃのスープで、オリーブオイルを垂らしてあり、まさにイタリアンぽくなっていた。
　パスタは、渡り蟹をダシに使ったソース。一応渡り蟹の足がソースに含まれているが、身を食すというより、ダシを取った後の飾りと言える。タリアテッレは、幅広のパスタ。噛み応えや存在感があり、自分好みパスタになっている。フライドオニオンとパルメザンチーズが提供されるので、好きなだけ掛けて味に変化をもたらす事も出来る。