インダストリー

グルメ・レストラン

相変わらず人気店

4.0
旅行時期：2018/09（約6年前）

総社・吉備路クチコミ：23件

　ＪＲ東総社駅のそばに移転したと聞いたので、足を運んだ。以前は固有の駐車場が少ししかなかったが、新店では大きなパーキングエリアを確保。各段に寄り付きがよくなった、と言いたいところだが、人気の高さは相変わらずだ。前は縦長の店内だったが、新店は横長だ。２階には広々としたカフェ兼イートインも。ショップ前面はガラス張りでそれこそパンを作る「インダストリー」の内部がよく見えるが、並べてある製パン道具などがオブジェのようだ。オーダーは昼ごはん用のあんバターと夜ごはん用のあんバターのほか、サーモンとクリームチーズのベーグルサンド、生ハムのサンド、バケット２種類など。昼、夜と連続して久しぶりに食べたが、相変わらず好みのハード系だった。特にあんバターとサンドイッチは絶品だ。単純な組み合わせではなく、サワークリームを使うなど細部に＜もうひと工夫＞があり、他店とは異なる印象的な味になっている。そうそう、以前は千円以上でコーヒーのサービスがあったが、２千円以上になっていた。