細打ち
- 3.5
- 旅行時期：2019/04（約7年前）
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by はちのすけさん（男性）
岡山市 クチコミ：232件
明治の道路元標がある岡山市の京橋から西に入った場所にこの店はある。交通の要衝の近くだからここは繁華街ではなかったか。少し雰囲気の残滓がある。古い商家を改装したそば店だ。この日は粗挽きのざるの大盛りとそばがきのセットを注文。奥さんは釜揚げをオーダーした。細麺を打つ職人さんだ。粗挽きでつながりにくいだろうに、細いめん幅で根気よく積み重ねている感じだ。そばつゆは甘くなく、ぎりぎりの塩梅で止めている。緑のわさびが鮮やかなそばがきは、そば粉の良さを思わせる一品だ。岡山はそば不毛の地という印象があったが、ここは、また、食べに行きたいと思った。充実した贅沢なランチが楽しめそうだ。また、古いものをうまく再生した内装は面白い。箪笥の横板だろうか、何かの板を流用したテーブルや座面だけリメイクしたイス、トイレの鍵は一本の棒だった。
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細打ちのそば
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わさびが美しいそばがき
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店舗はおしゃれ
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2019/08/04
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