二度目の利用でがっかり

2.5
旅行時期：2019/07（約7年前）

by 猫のミーさん（女性）

大阪城・京橋クチコミ：20件

二度目の利用でがっかり

一度目ルクサのチケット利用でディナーにお伺いしました。
正直、場所柄あまり期待していなかったのですが、内装も
おしゃれで、雰囲気も良く、何と言ってもお料理が何を
食べてもとても美味しかったですし、事前にお伝えした
細かな好き嫌いの注文にもややこしい内容だったにも
拘わらず、完璧と言えるほど、応えていただき、お手洗い
含め、どこもかしこもとても清潔だったので、とても
生真面目で、細やかなシェフなのだと感じ、非常に
気に入って、いろいろ行きたい派の私としては、本当に
数少ない、リピート必至の店として、たまたまですが、
初回から3か月後、近くに出かける予定ができた際に
二度目で同じ内容のチケットでランチ利用しました。

予約の際には前回の訪問をきちんと覚えていて下さり、
チケットの内容を若干変更して、魚介類中心のメニュー
構成をお願いしたところ、それも快く受け入れて下さり、
とても楽しみに出かけました。

コースの所要時間は通常およそ2時間、前回も問題なく
余裕でその範囲に収まっていたので、後の予定がある
ことは伝えずにおきました。初めからせわしない印象を
与えないためでした。

11時半開店のお店でしたので、開店同時の予約をしましたが、
慌てさせないよう、1分程過ぎる程度に到着しました。
駅から10分弱の道のりですので、暑い最中、クーラーを
効かせた状態で出迎えてもらえるものと期待していましたが、
到着時、店の前には3人の女性が椅子に腰掛けて待っている
様子。「まさかお店開いていないの？」と思いながら、念のため
引き戸を引いてもやはり鍵が掛かっていました。
そこから待つこと10分近く経って、ようやく、すっと扉が開き
ましたが、シェフは「お待たせしました。」の一言もなく、さっさと
店内に入ってしまいました。

若干初回の印象との違いを感じながらも、着席。アミューズは
前回と全く同じ物が出てきました。確かに前回お代わりしたくなる
程美味しいとは思いましたが、でもそこはやはり、また違うものを
楽しみたいところ。ここで更にトーンダウン。
ただ、その後はリクエストした帆立(これは絶品)やお魚メインの鯛も
美味しかったので、少し気分回復。ただ、この日、前述の3人の女性客
と私たち2人の計5人のみで、他に途中からの来店客もなく、5人は
当然同時スタートで、このお魚までは全く同じ内容だったにも
拘わらず、ペースがとてもスロー。ゆっくり食事を楽しんで欲しいと
してサービスしていると解釈するには間が長過ぎました。
また、もう1組と私たちのペースはほぼ同じだったので、そちらに
合わせて遅くしたとも思えませんし、前回はもっと手際が良かったので、
理解できませんでした。

いよいよこのままだと次の予定にひびくと考え、シェフに伝えようと
思っても、魚のメインを出した後、謎の失踪?時間があり、10分程して
厨房に戻られると、まずもう1組のお肉料理に取り掛かり、サーブ。
その後やっと私たちの2品目の魚介メイン。サーブ後即、「続きでデザート
もお願いできますか？」と伝えると、「急がれてます？」と聞き返された
ので、「後に予定があって」と答えると、すぐに飲み物の希望を聞かれ、
小さなデザートとコーヒーはサーブされたものの、ルクサチケットに
明記された特典のデザート盛り合わせがいっこうに出てきません。

もう1組を放っておくわけにもいかないのだろうと、様子を見て
いましたが、用意する様子がないので、その内、「もしかしたら
初回と違って、今回は盛り合わせのサービスは付いていなかったの
かも」と思ってしまい、先渡ししたチケットを確認したいというのも
気が引け、請求して付いていなかった時気まずいと思い、また
そうこうしている内に時間も無くなってしまい、最後の手段で
席を立っても、「まだ盛り合わせがあります。」等の案内もなかった
ので、そのまま店を後にし、帰宅してから調べてみると、やはり
盛り合わせが付いていることが判明。

当初一休でもう少しリーズナブルなランチを予約していたのを
ルクサチケットに変えたのもこのデザートが目当てというのも
ありましたし、この時期、帆立やイカ、スカンピなど好きな
魚介類が旬を迎えますし、フォワグラ+肉の代わりなら、
少し豪華な魚介が出てくるかと期待もしていましたが、
ちょっと安価な海老やイカさえ使われず、出て来たのはヨコワ
とイカのソテーバルサミコソース。先の鯛の少しシックな
ソースと趣を変えて、さっぱりソースにはなっていたものの
魚のソテーばかり2種類出されたという印象は変わらず、
しかも変に分厚いヨコワは焼きが足らず、生焼けで、
臭みが出ており、はっきり言って美味しくなかった。
海老やイカを使ったフリットにするとか、魚介入り冷製
カポナータにするとかすれば、もっと目先が変わって
楽しめたのに、全く同じアミューズが出てきた点も
含めて、こちらのシェフのバリエーションや工夫には
限りがあるのか、これではリピートできないなと思いました。
私が二度目で美味しければ本物と思っていて、この店は
その可能性大、秋はキノコ、他者のコメントにあった
ニョッキやリゾットを楽しみにちょくちょく行きたいと
思っていましたが、今回でその気持ちが失せたので、
ルクサにクレームして、はっきりと省略されたデザート分
は返金してもらいました。

ルクサの条件はお店にとってあまりうれしくないという
のも聞いたことがありますが、納得してチケット出した
以上、約束は守って欲しいもの。フォワグラ追加の
二品目の1000円相当のフォワグラがプラスされグレード
アップの肉料理の代わりのお魚料理なのに上記のような
内容で、デザートまで省略されたら「、私たちが変更を
申し出たのを上手く利用された感じさえして気分が悪かった。

非常に残念ですが今後の再訪はなさそうです。