くるみだれの蕎麦を満喫

4.5
旅行時期：2018/05（約8年前）

博多クチコミ：26件

福岡で美味しいスイーツを食べたいと、スイーツ専門店やカフェを検索していた時に、たまたまカフェのジャンルで発見。

カフェでお蕎麦？と不思議に思って詳細を見たら、「箱そば」「くるみだれ」などの気になるキーワードと、開店に当たってスカウトされたベテランの料理人の方がいるとの情報に、一気に心惹かれました。

初めて体験するくるみだれの蕎麦は期待通りの美味しさで、数種類の薬味を少しずつ加えるごとに変化する味が楽しめます。食後、くるみだれにそば湯を加えると、自分好みの和風スープをもう1品味わえたような気分に。

また、自家製のからすみやどら焼きも美味しく、お蕎麦の後に甘味とコーヒーをサービスする際はおしぼりも新しく替えられるなど、接客も好印象。それほど予算をかけていないのに、すごく贅沢な時間を過ごした気になりました。

からすみやどら焼きは季節限定メニューなのか、口コミを書く際にチェックしたら、最近のメニューにはありませんでした。また、今回はそれぞれ単品で注文しましたが、ランチのセットメニューも良さそうで、迷いました。

最近の情報では、カフェ的要素は排除して料理に力を入れ、コーヒーの提供はなくなったとのこと。それでも、個人的には美味しい和食店として十分、魅力的。また行きたいと思うお店です。