宮崎辛麺と実力の差は如何に～

4.0
旅行時期：2019/04（約7年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市早良区西新エリアに位置します。
建物からして一目でわかる「赤」がとてもインパクトありますね～
店内はテーブル席とカウンター席があります。

辛麺といえば宮崎「桝元」や「輪」が代表格に挙げられると思います。
いづれのお店に行って好んで頂くのが「辛麺５倍」と「豚なんこつ」なので比較の為に注文しました。
こちらの麺は「韓国麺」と言うんですね～まあ「こんにゃく麺」と呼ばないだけでしょうが・・・

先に「豚なんこつ」から配膳されてきました。
まあまあですね～「桝元」の方が豚なんこつが大きいし「トロトロ」で付けダレも美味しいです。

次にメインの「辛麺５倍」・・・まずはスープから～
オッと「美味しい」でないの！
鶏ガラスープと辛味の味付けなどバランスも良くいい味出しています。
５倍の辛さは「桝元」と変わらない辛さで申し分ありません。
具材で気になったのが「豚ミンチ」の量がはるかに少ないですね～
少なすぎてレンゲで掬うことができませんでした。
その他の具材や溶き卵なども問題ありません。
「韓国麺」はやはりいつもの「こんにゃく麺」でしたので美味しくいただけました。

一番美味しく印象に残ったのは「スープ」の仕上がりですね～
こだわりにもあるように・・・最後までスープを飲み干したくなります。

「桝元」や「輪」よりは少々味やボリュームなど落ちますが・・・
このエリアで食べられる「辛麺」屋さんとしては貴重ですね。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆