水にこだわる高級食パン
- 3.0
- 旅行時期：2019/01（約7年前）
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by ラニさん（女性）
銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：4件
「に志かわ」さんは、浄水器・アルカリイオン整水器などの製造を手がける会社と、三重県で「513ベーカリー」を展開する会社などがタッグを組んで発足した株式会社銀座仁志川が、新規に立ち上げた食パン專門店です。
通常の食パンよりひとまわりちょっと小さいです。
素材から味わいを引き出すアルカリイオン水の役割に注目し、研究を重ねてph値やミネラルを適正に操ったアルカリイオン水を仕込み水とすることで、甘く、柔らかく、口溶けの良い食パンにたどり着いたのだそうです。
確かに甘くてやわらかい、日本人が好きな感じですね。
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トーストしました。
- 施設の満足度
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3.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 2.5
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.0
- バリアフリー：
- 2.5
- 観光客向け度：
- 3.5
クチコミ投稿日:2019/01/29
いいね！：1票
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