麺家 いし川

オーソドクスな旨さ

• 3.5
• 旅行時期：2018/02（約8年前）

by しんちゃんさん（男性）

三田・田町・芝浦 クチコミ：32件

つけ麺ではなく、今日はラーメンにした

大盛りは 麺量が300gになるとか
特製は 味玉とチャーシューが多めになるようだ

通勤経路にあるのだけど、会社からは多少距離があるので、なかなかランチでは来られない

麺は黄色味の強い中太麺、縮れ具合もなかなか良い
コシは強くはないけど、モソッとモチッとの中間的な感じ…こういうの好きだ

チャーシューは脂身が少ない、しっかりした豚

メンマは太め、でもゲームのジェンガほど太くはない
そして、歯ざわりよろし

スープ、とんこつ、魚介のダブルスープ
目新しくはないけど、磨き込んで作り込んでいるから、美味しさをかなりの高みに持って来ている
かなりのハイグーレド
トロミがあって麺にしっかりまとわりつく

美味しい、ラーメンだと思う

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クチコミ投稿日:2018/11/05

• 施設の満足度: 3.5