安定的な豚骨ラーメンを出してるね～

4.0
旅行時期：2018/10（約8年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市中央区警固１丁目エリア・・・
警固四角から５０メートルくらいの天神よりにあります。

お昼時はたくさんのお客様で賑わっていますね～
カウンターの上には丼が並べられ「かえし＆ラード脂」が投入されスタンバッテいる。
大半のお客様が炒飯を組合わせた豚骨ラーメンを注文しているようで・・・
中華鍋はカンカンと感高い音が店内に鳴り響きフル回転です。

頂いたのは「豚骨ラーメン＆半チャーハン」です。
まずはスープ～なるほど美味しいくまとまっている・・・
スープは真っ白に乳濁したコテコテ濃厚タイプと違っていますね～
意外とあっさりと抽出されている豚骨スープだけど旨味はしっかりしている。
変な癖や臭みも然程無いので女性好みかもしれません。
後味も悪く無く胃もたれもありませんでした。

麺は低加水な細麺でスープに合っている。
人気の「チャーハン」はパラパラしっとりとしていて美味しかった。
ランチで半炒飯を組み合わせたくなる意味がわかりました。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆