な...なんじゃ、ここはぁぁぁ～～～？....まさに昭和の生き残り的な、絶滅した恐竜の様な店構え、頑固なこだわりと、直球ど真ん中しか受け付けないぞ...みたいな....業界では有名な、名物・珈琲店（ウエスタン北山／上野）

4.0
旅行時期：2018/08（約7年前）

上野・御徒町クチコミ：7件

JR上野駅と鶯谷駅のちょうどど真ん中の交差点にある行き辛い、ボロボロの黄色い喫茶店です。

店主の北山氏は、コーヒー会社勤務後、昭和40年代初頭にこのお店を開業したんだそーうです。

入店するといきなり若い店員のにーちゃんに、「入口の張り紙は見ていただきましたか？」と質問を受けます。

そこには、
「－おことわり－おしゃべり、携帯電話、読書、事務処理、待ち合わせ、３０分以上の長居、珈琲を飲むこと以外はお断りいたします。店主」

と書いてありました....苦笑）

中に入ると、所せましと店内に置かれた珈琲豆の麻袋や、ブルーマウンテンの樽....

年季の入り過ぎた、真っ黒のススで汚れた小さなカウンターと、４名座れるテーブルが二つ.....

数えてみると、最大１１名が腰掛ける事ができそうです。

珈琲のみしかありません.....

メニューは手書きで３ページほど。豆の種類のよって値段に幅があり、下は1000円から、上は5000円ぐらいまで....。

....た.....高い......

珈琲の熟成豆が売りなんだそうです（新豆はすぐに使わず、熟成庫で3～10年熟成させるという飲み方なんだそうです）。

....１０分後度、待たされた後....（その間、携帯もダメだし...ぼ～っと正面を見据えて、店内に流れるジャズ風の曲に耳をそばだてるのみ....）、丁寧に、仰々しく、店員の若者が、神仏に何かをお供えする様な恭しい態度で、一杯のコーヒーをサーブしてくれます。

....では、頂きます.....ゴクっ.....

....ひっ！....に....苦い......

............美味しいか、美味しくないかは、人それぞれ.....色々な珈琲の名店と呼ばれるところに足を伸ばして参りましたが......

......やっぱ、珈琲の旨不味は、味の幅があり過ぎて....素人には、判別不能.......です。

...この世界も、プロダクトアウト（手を掛けたから売れるはずだ、俺の作ったものを黙って飲め）とマーケットイン（消費者に多く受け入れられる物を作って売る）の二極化が顕著化しています....苦笑

さてさて、「コーヒ―・珈琲という飲み物」を......

◆カレーライスやケーキの添え物として必ず必要なものとして楽しむのか

◆スターバックスやブルーボトルで、爽やかな雰囲気を含めてコーヒー味わうのか

◆マックやコンビニでお気軽に水の様に味わうのか

◆この店の様に、まるで武道の様に精神統一して、神々しく神妙な気持ちで味わうのか...

どんな飲み方でも、選択肢の多い今の時代、ありでしょうね.....個人の自由で、お好きな選択肢を選んで、自分に合うスタイルでコーヒーを楽しめば良いのかと.....

この店、非常に個性的ですが、何でも「魂を吹き込む」この雰囲気は.....とっても「日本的」だと思います.....

......効率的で、実用的な、日本以外の国では....絶対ないですね...こういうスタイル....

まあ......個人的には....私ももう海外生活が長いので........う～ん～、微妙........かな.....