ランチおすすめ！担々麺と麻婆豆腐美味しかったね～

4.0
旅行時期：2018/06（約8年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市中央区舞鶴1丁目に位置します。

天神から歩いて５分くらい！
天神から北側の親富孝通り沿いはバブル期に賑わったが・・・昨今は廃れてしまってます。
何とかこのエリアに活性化したいと誰もが思うとこでしょう。

さて、コチラは2018年1月にオープンしたお店です。
この店舗は入れ替わりが頻繁に行われているので土地柄・・・難しいのかな？
「牛テールラーメン」→「神の肉」→現在に至る～
外観はビルの中２Fで「担々麺＆麻婆豆腐」の写真看板が良く目立ちます。
店内はカウンター席とテーブル席とあります。

頂いたのは「味玉担々麺＆ミニ麻婆豆腐」です。
ライスセットをつければ「ご飯＆スープ＆ザーサイ」などが食べ放題となります。
女性スタッフが辛さどうされますか？と辛さの調整は自在に出来るようですね～
激辛は苦手なので中辛くらいでお願いしました。
ちなみに大辛＆激辛はプラス30円です。

まずは「担々麺」のスープから～おっイイね美味しい！
胡麻ペーストの風味が中辛でも辛いスープをまろやかにし濃厚にアレンジされてる～
スープベースは豚骨スープですが・・・豚骨っぽいクセもなく旨味をアシストしてる。
麺は中華蒸し麺のチュルチュル多加水麺です。
スープは良いのですが・・・この中華麺はイマイチ感があります。
福岡県民は「麺」が好きな人が多いので「麺」はシビアに評価され・・・
せっかく美味しいスープが完成してもトータルで低い評価になるケースが多い。
このスープに合う「麺」を製麺所と模索しマッチする「麺」を見つけて欲しいね～

「麻婆豆腐」は辛さより痺れる花山椒が効いて良い感じです。
ライスセットでご飯に乗っけすれば「麻婆豆腐丼」になりますよ～
「もやしザーサイ」を間に挟みながら麻婆豆腐＆坦々麺と交互に美味しく頂けます。
坦々麺スープを「麻婆豆腐丼」にかけて食すのも美味しい。

他にも「酸辣湯麺」や「汁なし坦々麺」など気になるメニューもあります。
夜は「火鍋」やアラカルトがあるので再訪してみたいね～

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆