かりっと香ばしい
- 4.0
- 旅行時期：2018/05（約8年前）
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by ma^s^anさん（男性）
川棚温泉 クチコミ：1件
川棚温泉にある、地元の名物の「瓦そば」の有名店です。
川棚温泉には系列店がいくつかあるようですが、今回は川棚南店に入りました。
いつも週末の昼は混雑するのでかなり待たされるそうですが、今回は１１時過ぎに来店したせいか、待たずに着席できました。
初めての瓦そば（１１００円）と、うなめし（２０００円）を注文しました。
瓦そばは、熱した瓦のうえに茶そばを敷いてその上に具を乗せてあります。
具は牛肉？、千切りにした玉子、のり、あさつきでしょうか。
そばには宇治抹茶が練りこんであるそうです。
瓦でそばが焼かれ、焼きそば状態になったものを、専用のだし汁につけて食べます。
焼けてかりっとした食感と香ばしさ、かすかに香るお茶、お肉の旨み、だしの旨みなどがからまって、香ばしくおいしい料理になっています。
従来のそばとはまったく違う料理のように感じました。
うなめしは、名古屋のひつまぶしとほぼ同じで、食べ方もまったくおなじでした。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- 一人当たり予算：
- 4,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 2.5
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2018/05/13
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