西洋料理のルーツ
- 3.0
- 旅行時期：2018/04（約8年前）
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by ヤマシロさん（男性）
上野・御徒町 クチコミ：82件
山本嘉治郎の著書によると西洋料理の祖の一つが“上野精養軒”と“外国航路の厨房員”と書かれています。あちこちに点在するコロッケ屋・オムレツ屋などの源はここにあるようです。上野では水草のクレソンなどは不忍池から採取したとあります。ソフトドリンクでなく料理を食べてみたいです。
- 施設の満足度
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3.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- アクセス：
- 3.5
クチコミ投稿日:2018/05/09
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