福岡名物・鶏皮串

4.0
旅行時期：2017/04（約9年前）

by y.このみさん（女性）

博多クチコミ：22件

鶏皮の有名人気店なので、予約は必須。
週末の開店17時に予約出来て、行ってみるとお店前に先客が並んでいました。
開店と同時にほぼ満席。飛び込みで来たお客さんはほとんど断られていました。入店できるかどうかはタイミングの運ですね。
予約や問い合わせの電話もたくさんかかってきていて、電話対応だけでも忙しそうでした。
店員さんは皆強面の方ばかりでしたが、観光客慣れしているので仕事はてきぱきしていたし、親切でした。

私達が行った時は追加注文は出来ませんと言われたので、2人で鶏皮を10本注文。
すでに焼かれた鶏皮がカウンターに山盛りになっていて、注文を受けてからさらに焼くようでした。
鶏皮はパリパリで噛むと脂がじゅわっとしていて、甘しょっぱいタレも美味しく、スナック感覚で何本でもイケちゃう感じでした。皆、大量に頼む理由がわかりました。
他にもささみのしぎ焼きはレアでワサビ醤油がかかっており、とても柔らかくて美味しかったし、変わった串もあって、普段食べることがないものがあって面白かったです。
最後に鶏出汁の白湯が〆のスープとして出されます。こちらもとっても美味しかったです。
有名人気店なのが納得のお店でした。