広島市中区にあるピッツェリア

4.0
旅行時期：2016/07（約9年前）

by taktak99さん（男性）

広島市クチコミ：1053件

　広島市中区にあるピッツェリア。
「アリエッタ」と読む。
　店内に石窯を有し、本場イタリアのものに近いナポリピッツァを提供する。
　ピッツァ以外にも、パスタ等、様々なイタリア料理を提供。
　店内は、入り口から想像する以上に広く、奥行きがあり、席数も多い。
　営業時間は18時から26時（土日祝は12時から15時のランチタイム営業もある）。定休日は火曜。

　休日のピッツァランチ（エビと3種のキノコ・モッツァレラ）は、当店が提供するランチコースの1種。
　前菜、ピッツァ（数種類から選ぶ）、デザート、そしてドリンクから成る。
　今回、ピッツァにはエビと3種のキノコ・モッツァレラ、ドリンクにはCaffe Freddo（要するにアイスコーヒー）を選んだ。
　エビと3種のキノコ・モッツァレラは、その名の通り、エビと3種類、そしてモッツァレラをトッピングしたピッツァ。プリプリのエビやキノコと、もっちりした生地との相性は良い。直径は20センチ程度。
　日本では、イタリアンというと、辛味調味料としてタバスコが提供される事が多いが……。本場に近い当店では、タバスコ（アメリカ発祥）ではなく、香辛料を加えたオイルが提供された。
　前菜はトウモロコシのスープ、ミートボールのトマトソース、ミックスサラダ、そしてタイのフリット（ジェノベーゼソース）だった。彩が良く、ボリュームもあり、これらだけでもメインに成り得る感じ。
　デザートはパンナコッタだった。