広島の創作料理レストラン

4.0
旅行時期：2016/06（約10年前）

by taktak99さん（男性）

広島市クチコミ：1053件

　広島市中区にある創作料理レストラン。
「アグリ」と読む。
　料理研究家黒田千晴女子の監修による料理を提供。
「身体に優しい料理」をモットーとする。
　店内は奥行きがある感じで、席数は多い。テーブル席・カウンター席がある。
　総菜や弁当の販売も行う（弁当は要予約）。通信販売もあるらしい。

　おばんざいランチは、当店が提供するランチの1種。
　人気No.1のメニューだという。
　9種類のおばんざいの盛り合わせに、ご飯（白米か美人玄米）、スープが付く。
　おばんざいとスープは日替わりらしい。この日のスープはトマトとしょうがのスープだった。
　メインは、メンチカツと魚のコロッケから選べる。今回は魚のコロッケにした。コロッケというと、通常ジャガイモを使うが、当店のはおからを使っている様らしい。ボリューム感溢れるコロッケだった。
　おばんざいはいずれも1種ずつが丁寧に調理され、彩りよく盛られている感じ。塩を極力使用しないようにしているからか、味付けは薄め。ただ、ハーブやスパイスをしっかりと使い、味付けの薄さをカバーしている。