職人館

グルメ・レストラン

蕎麦だけではなく色々な料理を提供

3.5
旅行時期：2017/06（約7年前）

by かみぞーさん（男性）

佐久クチコミ：11件

春日温泉での入浴の帰りに、
知っている人は知っているけど、知らない人は知らない(そりゃそうだ)、
でもツウの間では有名な職人館へ寄る事に。

食事：１１３０～１５００
夕食：１７００～ご予約ください
食事と夕食の違いってなんぞやはてなマーク
という突っ込みはあえてしない事と致しましょう。

ランチサービス
◆そばと何かほしい膳：２６００円＋税
にしてみましたよん。
ちぃーーーーーーっと、お高いような気がしますけどねぇ
他にも、お蕎麦だけではなく、あんなのやこんなのが付いた料理があります。

まずは、お茶とお豆が登場してまいりまして。
続きまして、村の竹豆腐
硬めの豆腐で良い感じでしたよん。

２皿目は…なかなか出てまいりません。
サラダの登場ですが、こちらは３人でシェアであります。
なんやら、ちょっと面倒なシステムのようで、
季節の一品はサラダかリゾットから選べるようで、
１人の場合、どちらかをチョイス。
２人以上の場合、両方が出てくるとか・・・

うんで、味ですが、ちぃ～っと、塩分やらがきいており、
高血圧症の方はアテンションプリーズな味ですねぇ。
あっ、僕タンのこと

また、しばらく間が開きまして・・・(待つ事およそ１５分
リゾットの登場☆
あらあら、穀物タップリで良い感じ

また、ちょろっと時間を置きまして
最後にお蕎麦の登場
蕎麦の味、香りがよく、蕎麦自体の甘みを感じられましたねぇ♪
半分くらいは塩をつけて食べましたもん。

いつだかＴＶで、蕎麦は塩で食べるようなことを街頭インタビューをしてましたら、
多くの方が『蕎麦に塩ですか！？』と不可思議そうな顔で回答をしてましたが、
まともなお蕎麦屋さんですと、塩が出て来ますもんねぇ。
いやいや、草笛や刀屋をまともではないと言っている訳ではないですよん
(はい、フォローが入ったぁ)

別所温泉の美田村だって塩で食べますし
http://ameblo.jp/kamizoh/entry-12157915280.html

最後にユニークな器で”蕎麦湯”が登場致しまして、
熱いので、持ち上げるのに苦心しちゃいましたけどねぇ
ズズズっと頂いて、終了。

滞在時間７０分程
家族３人で運営をしているのか、ちょっと時間の掛かるお店ですので、
時間にゆとりを持ってお出掛け下さいまし。

詳細はコチラに…
http://ameblo.jp/kamizoh/entry-12283126658.html