正真正銘、台湾料理人が作ってくれます

5.0
旅行時期：2017/05（約9年前）

新宿クチコミ：2件

外食をするときに看板に「台湾」の文字があると、
ついふらふらと入ってしまうのですが、ほとんどが
大陸系中国人がやっている店で、落胆させられます。

もっとも、男一人で飲んで食っても2000円もしない
ところが多いので助かります。ま、味もそれなりで
すが。

しかし、ここは本物の台湾人がやっている店です。

場所は新宿大ガードをくぐり、小滝橋通りの交差点
を渡ってすぐの路地にある雑居ビルの２階です。

10人も入れば満員になりそうな小さな店です。

ランチはお粥と小籠包のセット、滷肉飯と小籠包の
セットなどで850円～950円。

魯肉飯の「ろ」の文字を台湾の一部でしか使わない
「滷」を使っているあたりから、正真正銘の台湾人
だとわかります。

魯肉飯も小籠包も台湾のちゃんとした店で食べるよ
うな上品な味で、台湾に行っても、夜市や食堂で安
いものしか食べない者からすると、その違いがはっ
きりとわかりました。

おそらく、料理人の方は台湾の中級以上のレストラ
ンで腕を磨いた方ではないかと思われます。

ランチの時間が終わりかける14時前に行ったので空
いていましたが、平日の昼時や夜はかなり込むので
はないかと思われます。