お好み焼きは広島にかぎるね♪

4.5
旅行時期：2016/11（約9年前）

広島市クチコミ：43件

広島で一番熱いお好み焼き屋！といっても過言ではない。
繁華街から遥か遠い、地元密着型。
たくさんの行列ができるのでしょうね。
店舗の外にはたくさんの椅子が。
金曜16:40来店、まだ準備中。
ウキウキしながら待ちましたが、17時になっても開かない。
まぁ、金曜だしね。
で、17:10ほどようやく開店！
当然のことながら他にお客さん居ません。
なので、バシャバシャ撮影（モチロンお断りしてからね）
お店はウナギの寝床で、カウンターのみの配置。
一応10人分ぐらいの椅子はあるけど、8人で一杯でしょう。
さてと、、、事前にWebサイトでメニウ見まくってきたので
お好み焼き
・貴家。スペシャル ※おすすめ！ ◆ 生イカ・生エビ入り1,050円
をオーダーしつつ、焼きあがる前に
・鉄板焼き牡蠣 ※廣島名物 1000円
・ホルモン ※人気のぷりぷりホルモン750円
を注文！！
飲み物は水のみ♪

焼き牡蠣は想像以上の金額だったけど（笑）美味しかった♪
続いてホルモン！！これも本当に美味しい！！！
ただ、両方ともに量的にはまったくお腹にたまりません。

で、待望のお好み焼き。

もう、大阪の粉ものには戻れませんね・・・
なんといっても大量のキャベツ。
で、生地はごくごく薄目。
脂身の美味さたっぷりの豚肉にもやしと卵。
ああ・・・
極め付けはモチモチの面（こんなに太い！？）を
カリッカリに焼き上げて中モチモチで提供。

大量のキャベツも相まってまったく胃もたれなし。
生地自体に味付け（魚粉？）されたり
肉本来の美味しさなどで、ソースも少なめでOK
マヨネーズに至っては味を消すだけなので無用！！

あっという間に完食しました♪

なお、焼き場は入口すぐにあるので、
目の前で焼きあがるお好み焼きを見るのも一興。
油の臭いを気にしない気力でぜひ！！