初めての本場広島お好み焼き

3.5
旅行時期：2016/10（約9年前）

by みにりくさん（女性）

広島市クチコミ：4件

関西風のお好み焼きを食べ慣れているので、どうしてもこちらのお好み焼きは「モダン焼き」と呼んでしまいますが、せっかく広島に来たのだからと有名店のこちらにお邪魔させていただきました。
閉店間際だったのですが、行列。
回転がいいのか、さほど待たずに入ることができました。
あらかじめ注文を聞いてくれるので、座ってすぐに料理が出てきます。
ホルモン焼きとスタンダードのそば肉たまごを注文。
ホルモン焼きはぷりぷりの大きめのホルモンで食べ応え十分。
お好み焼きは２人で１枚にしましたが、ちょうどよかったです。
麺は表面は固めですが、食べるとモチモチ。
そして関西風を食べ慣れている私にとっては薄すぎてどうなんだろうと不安だった生地ですが、薄くてももっちもち。
存在感ありました。
そしてなによりソースが美味しい。
こちらのお好み焼きもいいですね。
でもやはり「モダン焼き」と呼んじゃいます。