食材厳選、丁寧な仕事、ウマいラーメン
- 4.0
- 旅行時期：2016/08（約9年前）
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by 100円ライターさん（男性）
神田・神保町 クチコミ：14件
最寄は小川町駅。階段を下りて地下に店がある。座席ごとにお手拭とれんげがセッティングされており、ウマいラーメンを食べさせてやるぞという気合が伝わってくる。店はそれほど広くはないが、繁盛点らしく店員さんが多い（のはそれだけの人件費をかけられるということ？）。
スープは魚介＆鶏？ で、こだわりの醤油の味がプワッーと口のなかで広がっていく。ツンツンした醤油の感じがなく実にお上品。麺は繊細なスープにあわせた細麺。スープを殺さない程度にほどよく麺の味がして、いい小麦使ってるなという印象。固めというより、コシがあってのど越しもよい。具は鴨と豚2種のチャーシュー、半熟の卵、水菜。シンプルながらラーメンを邪魔しない抜群の配役といったところ。しっかり仕事がしてある美味しいラーメン。夕方４時ころの訪問ですいていたのはラッキーだった。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2016/09/10
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