芳しいバターコーヒー

5.0
旅行時期：2016/05（約10年前）

by Shukoさん（女性）

箕面クチコミ：21件

箕面の外院あたりの住宅地に突如とあるこちらのお店。
バター珈琲で有名なダンケの支店です。

ランチのお店でケーキを食べ損ねたので、主人が気になっていたこちらへ来ることに。

店のドアまでのアプローチが素敵。
扉を開けると中には何があるのだろう。

あけてみると森のくまさんでもいそうな、山小屋的雰囲気。

テーブルも椅子も切りっぱなしの木で出来たようで、天井には太い材木がかけられている。

バター珈琲とケーキのセットを注文。

ケーキは

チョコレートシフォン
濃厚チーズケーキ

から選べる。
出てきた器がそれぞれ可愛い。
珈琲も主人と私とで異なるもので、嬉しくなる。

さて、初バター珈琲。

おおー！
深い。
そして香り豊か。
そんなにバター臭さはない。

炒る時にバターを入れて炙るそうで、バターの乳脂肪が豆にしみ込み、風味豊かとなるそうだ。

飲み終えた最後にすこし舌に珈琲の風味が残りやすい感じがする。これがバターの威力なのか。

なんにしろ珈琲がうまい。

そして濃厚チーズケーキ。
濃厚の極みのいうべき、クリームチーズまったりのケーキ。うんまい！！！

そして、チョコレートシフォン。
ふんわふんわ。
ふんわふんわの極みというべき、チョコの甘みがほのかに優しく、生クリームがまたソフトに絡み、珈琲とあう！

バター珈琲に合うケーキを選りすぐった二品という感じ。

雰囲気もいいし、静かだし、珈琲もケーキも上手いし。

絶対リピートしたい。普段使いしたいお店である。