歯ごたえのある蕎麦

3.5
旅行時期：2016/05（約10年前）

浜松クチコミ：6件

2016年5月某日再訪。夕暮れどきにちょい呑み。単品で板わさ、だし巻き玉子、しらすおろし、鴨焼き、天もり、桜えびのかき揚げ、そばがきなどを肴にビールと焼酎をいただきました。単純なメニューであるはずのしらすおろしが妙に美味。大根おろしのきめが細かく辛さ控え目な味がしらすと調和する感じ。板わさのわさびはセルフで本わさびをおろしたてでいただける。ゆず胡椒で焼いた鴨も旨い。桜えびのかき揚げもサクサクした食感が心地よい。全体的に薄味で健康的な味。最後はせいろで締めた。
今回も出てきたが、りんごの天ぷらだけはちょっといただけない。

（前回訪問時）＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

そばだけではなく、天ぷらも少しだけいただこうと思いなでしこ天せいろとかいうのを注文しました。せいろに入ったもりそばにえびと野菜の天ぷらがつきます。そばはしっかりとした歯ごたえがあり美味でした。つけつゆは甘さをおさえた味。わさびは生わさびを自分ですりおろす。でも、りんごの天ぷらはやめた方がよいのでは？