熟成牛ステーキ＠六本木

3.5
旅行時期：2016/02（約11年前）

by BGSUMASAさん（男性）

六本木クチコミ：148件

2016/2/XX （Lunch)

六本木の「つるとんたん」近くにある熟成牛ステーキのお店。
12：40訪問で、お客さんの入りは4割程度。

看板メニューから、下記を選択。

■熟成牛ショルダーロースステーキ（300ｇ）＠1,944円（税込）
※ライス付き、（大盛り可）

大きな塊肉で300gを期待していたのですが、150gのステーキ二つというのは、がっかりｌ。
味付けは薄いので、卓上の塩か玉葱ベースの甘いソースで頂きます。

肉質は、やはり硬く顎力を必要とします。
熟成肉の旨味はそれほど感じられません。「いきなり！ステーキ」と同等レベル。
表面がカリカリに焼かれているのは、好みです。
ステーキの300gは、それほどのボリュームでは無いので、男性なら軽く食べられる感じです。

付け合せは、ポテトとほうれん草。量が少ないです。

調味料は、ソースと塩の両方を試しましたが、個人的にはわさび風味の塩で食べる方が好みです。

此方のお店の仮想競合相手は、「いきなり！ステーキ」だと思いますが、座ってゆっくり食べれる以外は、特に勝っている店は無かったような気がします。

お店自体は、良い雰囲気で、ゆっくり食事が出来ますが、接客レベルは素人の域を出ていなくて、改善が求められます。