ザ サンフェリーチェ

真のマルゲリータ

• 5.0
• 旅行時期：2015/10（約10年前）

by Shukoさん（女性）

箕面 クチコミ：21件

北摂でおそらくナンバーワンのピザ屋さんにきました。箕面キューズモールの近くです。

前に来た時は予約なしで入れなかったので、今回は当日に予約。なんとか19時45分から入れました。

さて今日はピザが食べたい！と私がリクエストしたので、ピザがメインで一人一枚ずつ食べることに。

少しだけ前菜も頼みました。

朝取れ箕面野菜の薪釜焼き1000円
黒トリュフのトスカーナサラミとフィノッキオーナの盛り合わせ390円
真のマルゲリータ1700円
クワトロフォルマッジ1700円

この四種をオーダー。
お隣は前菜盛り合わせ1200円を頼まれていましたが、すんごい量なので、これ頼んでたらピザ一人一枚は無理でした。

さてまず、サラミが登場。けっこう沢山載ってる。
二種類のイタリアンサラミを食べ比べ。
全然味がちがう！ハーブの違いかな。
赤ワイン欲しい～が、車なので飲めず。

本格的な本場のサラミうまし！


次に朝取れ箕面野菜が登場。
これはピザ釜で焼いてくれます。

おー！全部で10種位あるお野菜。
美しい。
そしてすごく甘さが感じられる。
アンチョビソースはとても控えめな塩加減で、野菜の味を引き立てる。

ここはピザだけでなく、その他の料理も本気だということがヒシヒシと感じられる。
本気の素材と、素材の味を生かした調理。

ピザが楽しみになるわぁ

さてピザ到着。
まずはクワトロフォルマッジから。

うわ～見た目で美味しいことがもぅわかるよ。周りが香ばしい焦げ目、チーズトロントロン。

さてさて手で持って、ピザを少し折って、かぶりつく！！

ドローっっ！と濃厚チーズきた～！！！
青カビの香りと塩気が堪らん～！！

んでこの生地なに？！
むっちゃモッチモチ！

史上最強のモチモチ生地！！
弾力ありすぎ！
いま、わたし、餅くってる？

フワフワなんだけど、跳ね返ってくるこの弾力！そして香ばしい焦げ目。

パン部分だけで充分パン屋できまっせ？

クリスピーな生地もいいけど、女子はモチモチ大好きなので、これ嫌いな人はいないね。

時間差で真のマルゲリータきた！
ちなみに普通のマルゲリータは900円。
何がちがうのかは知らないが、真の、とか言われたらこっち頼むしかない。

う～ん！生バジルの香りがスーっと漂う！
そして手で1ピース取り上げると、あれあれ！中身がスープみたいにこぼれ落ちちゃうわよ

ずずずっと口にピザの端を放り込んで、、
うわ～！
こりゃ飲みモンだわ！
水牛のモッツァレラチーズが柔らかすぎ！
飲める！

トマトもなんてフレッシュなの？？？？
普通のトマトと違いますね、これ。

口当たりとしては、オニオンスープに浮いたチーズ部分をとろとろオニオンと一緒に飲んでるみたいな、そんな口当たりのマルゲリータ。

かつあの例の餅のようなフワフワ生地が追っかけてくる～

生地～！！もっかい言うけどこれなんなん！！！

こりゃ真の、といって差し支えないですわ。
イタリア人もびっくりっしょ！

熱々で食べなきゃね！
さっさと次のピースもいくわよ！

こうなると戦闘態勢。
ピザにかけた食事時間は計5分くらい。

うまかった～！
高槻にも美味しいピザ屋がたしかあったけど、こっちのほうが生地が勝ってるかも。

うまい！
ありがとう、北摂最強ピザ。

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クチコミ投稿日:2015/11/29

• 施設の満足度: 5.0
• 利用した際の同行者: カップル・夫婦
• 一人当たり予算: 3,000円未満
• 利用形態: ディナー
• アクセス: 3.0
• コストパフォーマンス: 3.5
• サービス: 4.0
• 雰囲気: 3.5
• 料理・味: 5.0
• 観光客向け度: 2.0