ますます予約が取れにくくなりそうな鎌倉の名店！

5.0
旅行時期：2015/11（約10年前）

鎌倉クチコミ：1件

友人がわざわざお店まで行って2か月後のランチの予約をゲットしてくれました。
「ゲット」という言葉がぴったりのラッキーな予約。
期待を胸にお店へ。
まずスパークリングワインを楽しみます。目の前でグラスになみなみと注いでくれます。
素晴らしいパフォーマンス！
前菜はバーニャカウダー　ちょっとレバー（カニみそ？）風味のソースが新鮮な野菜によく合います。
「ソースは少し残しておいてくださいね」と言われ何かな？？と思っていたら可愛らしいしらすのアゲパンが出てきました。熱々です。それにもソースをからめます。
続いてオマールエビとキントキニンジン、白子のムニエル。それぞれが素材の美味しさを活かす調理で、見事です。
私達のチョイスした和牛ステーキが登場。程よい焼き方で赤ワインソースがでしゃばらずに存在感を示します。
デザートは２種類。ホワイトチョコレートのブラマンジュ、カボチャのモンブラン&ほうじ茶アイス。
盛り付けの美しさ、センスの良さ！そしてもちろん美味しい！！
食後のコーヒーがやけに大きいソーサーと共に出されました。
そしてチーズズフレを「お好きなだけどうぞ」と持ってきてくれました。
その場で好きなだけカットしてくれます！！
友人が冗談（？）で「三等分でもいいですか？」と聞いたら、「お好きなようにどうぞ」
このようなサプライズ（？）が特に女性には嬉しい！

ご主人はお若いのに数々の経験を積んで４年前にこのお店をオープンされたようです。
ご自分が納得できるお店のあり方についてお考えがあるようで、今後もっともっと予約が取れにくくなりそうです。

食事が終わるとご主人自ら外まで出て見送ってくださいます。
ここまでが心のこもった真面目なご主人のスタンスなのだと感心しました。
美味しさとご主人に感動して帰路につきました。