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まるでフレンチなラーメンならここ 歩いていこう

  • 5.0
  • 旅行時期:2015/06(約11年前)
Dr.Poohさん

by Dr.Poohさん(男性)

広島市 クチコミ:11件

数年前の開店当初から通っていたお店です。

二転三転して、今のラーメンに落ち着いています。

開店当初は、スープの出来が悪い日は、店を開けないこだわりで、提灯がかかっているか、見に行ってました。

一時期、魚粉の雑なラーメンの時期があり、暫く遠ざかってましたが、また行列が戻ってたので行ってみました。

大阪で修行した店主が作るラーメンは、フレンチと言っても過言ではないです。

とにかく、スープが絶品!
ツルッとした独特の麺ですが、スープをまとって口のなかに入ります。
本当に美味しいラーメンです。

開店当初と違うところは、玉ねぎが入らなくなったこと。
店主のこだわりの追求の結果でしょうか。
まだまだ、進歩して行くと思います!

ラーメンの概念が変わること間違いなし。

施設の満足度

5.0

利用した際の同行者:
一人旅
一人当たり予算:
1,000円未満
利用形態:
ランチ
アクセス:
5.0
国泰寺高校の近くです。
コストパフォーマンス:
5.0
このラーメンでこの値段は安い!
サービス:
5.0
並んで待ちましょう。
雰囲気:
4.0
カウンターのみです。
料理・味:
5.0
一流。 極みです。
観光客向け度:
5.0
食べる価値あり。

クチコミ投稿日:2015/06/26

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