山あいの鰻専門店

4.5
旅行時期：2015/04（約11年前）

by Jackeyさん（男性）

飯山・栄村クチコミ：1件

　知り合いが「うまい」と言っていたので、飯山へ行ったついでに寄ってみました。木曜日の12時少し前に入店しましたが、店内には、すでに数組のお客さんが・・・
　「鰻専門店につき、基本メニューは「うな重・うな丼」の２種類だけ。鰻料理以外のメニューはございません。」ということなので、メニューの一番最初にあった「うな重」3,700円にキモ吸350円を注文。
　「厳選された活鰻を備長炭で焼き上げ、代々受け継がれてきたタレは昔ながらの製法による『醤油・味醂』を用い、こだわりの味と彩を守り続けています。」ということで、焼き加減も絶妙でもちろんウマイ！！
　でも、なぜ、山あいの飯山にウナギ店？
　昔、千曲川あたりで天然ウナギがたくさん獲れていたのでしょうか？？