高級食材を使った料理で贅沢なひとときを。

4.5
旅行時期：2015/02（約11年前）

by babonさん（女性）

広島市クチコミ：10件

幟町公園に面して、ひっそりと佇んでいる、国産フカヒレをいただけるお店。
他の食材も厳選しているようで、こだわりが感じられました。

7000円飲み放題付コースを。
・本日の天然海鮮　生ウニ醤油
かなり大粒の帆立貝柱でした。他の料理にも期待が高まります。

・国産フカヒレの姿煮
おこげの上にフカヒレが。ソースとの相性もばっちりです。このソースをご飯にかけて食べたい・・・

・特製　北京ダック
北京ダックは巻かれて出てきます。パリッとしていて味噌との相性もよい。

・クルマエビの四川風チリソース
エビも大きくプリップリ、辛さも丁度良く、おいしかった。

・和牛ヒレ肉のステーキ　特製オリエンタルソース
肉がとても柔らかく、量もちょうどよかったです。

・風に吹かれて“名物”あんかけ炒飯
あんが薄味でおいしかったです。（写真、撮り忘れました・・・）

店員も感じがよく、2名で個室利用と、ゆったりと過ごすことができました。
器に凝ってるようで、ウエッジウッドなどでしたが、フカヒレやあんかけ炒飯には器が浅く小さかった・・・深い皿に入れたほうがお料理が見栄えするのでは、と思いましたが。
しかしどれも贅沢な食材、大満足でした。