知る人ぞ知る、田原屋の大内外郎・・・

4.5
旅行時期：2015/02（約11年前）

by Elliott-7さん（男性）

山口市クチコミ：12件

　　「大内外郎・田原屋」の生外郎・ういろう

　山名物といえば、外郎（ういろう）ですが、そのうちでもよく知られているのが「豆子郎」や「御堀堂」でしょうか、
実はそれ以外にも、知る人ぞ知る外郎もあるので紹介させてもらいます。
「大内外郎・田原屋」という老舗のお店がそれです。山口市大内御堀に本店があり、泉町に支店の泉店があります。
本店はさほど大きな店舗ではありませんが、こじんまりした店内に入れば、落ち着いた
和風の雰囲気で何となく気持ちを和ませてくれます。案内文には
「昔ながらの手造り外郎　丹精込めて　お客様の外郎をご用意致します・・・」と、
ここの外郎の特徴は、いわゆる「生ういろう」で、利用の日時に合わせて蒸しあげているのです。
蕨粉（わらびこ）を丹精込めて手造りで仕上げているため賞味期限が短いことが難点ですが、あえて真空包装をせず、生ういろうを食べてもらいたいとのこだわりがあるようです。甘さ控えめ、もちもちの食感、これぞ「大内外郎・田原屋」をお奨めします！