日本人でよかったと思う瞬間
- 4.5
- 旅行時期：2014/10（約11年前）
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by おけいはんさん（男性）
池袋 クチコミ：73件
日本橋の名店の分店。池袋西武本店の8Fのレストラン街の奥の方にあります。純国産の活鰻にこだわり、紀州備長炭でふくらと仕上げられた江戸前の鰻は、鰻の持つうまみを引き出しています。「蒸したて、焼きたて」を信条としており、外れはないと言えます。創業以来継ぎ足しされているタレは、甘みを抑えたさっぱりとした味で、これが日本人が想像する鰻のタレの味だと思う。日本人でよかったと思う瞬間です。お米は少し固めに炊いてあり、タレが十分いきわたるようになっています。基本メニューは同じものの、お店ごとにメニューが少し異なっており、池袋店には季節メニューのセットがあります。2014年10月は、●うな重●手羽先と蕪のスープ煮●白身魚の南蛮漬●香の物●わらび餅でしたが、それぞれ美味しいのですが、鰻にはスープ煮は合わないような気がしました。とはいえ、鰻重は満足のいく味です。
- 施設の満足度
-
4.5
- 一人当たり予算：
- 4,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- 西武百貨店池袋本店内にあります。
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- 国産の鰻としては妥当な価格ですが、やはり高いです。
- サービス：
- 4.0
- 丁寧な教育がされている感じがします
- 雰囲気：
- 3.5
- 老舗の雰囲気がよく出ています。デパートの中ですが。。。
- 料理・味：
- 5.0
- 老舗の味に文句はありません。
- 観光客向け度：
- 4.0
- デパ地下なので気軽に入れますのでおススメ
クチコミ投稿日:2015/03/15
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