普段の日にも、特別な日にも。

4.5
旅行時期：2014/12（約11年前）

by akitoshiさん（非公開）

茅ヶ崎クチコミ：1件

茅ヶ崎にある日本酒とビールの蔵元、熊澤酒造の和食レストランです。
工場の敷地内にこの和食「天青」、イタリアンの「MOKICHI TORATTORIA」、パンとスイーツのお店、骨董と作家もののお店が並んでいます。
敷地はけっこうコンパクトで、雑木や小径の中にこれらの建物が並んでいる可愛らしい造り。

天青の建物は元は酒蔵だったそうで、内部には黒光りする梁がめぐっています。
全体に暗く段差があるので足下には注意が必要。席やトイレの案内の際にはスタッフの方が丁寧に足下注意を促していました。
予約の電話でもそうでしたが、接客がとても丁寧で好感がもてます。

ニ階建てで、一階にもテーブル席。予約の際に足の悪い人がいるかどうかを聞かれたので、いると答えていたら一階にしてくれるのだと思います。

自分は二階席へ。吹き抜けになっていて、なんだか天井裏から下を見下ろすような楽しい造りです。
吹き抜けの周囲に、個室風の客席がぐるりとあります。完全個室ではないですが、間仕切りがあって落ち着けます。

初めてだったのでランチの最もリーズナブルなコース（蔵元美膳2780円）を注文。サービス料は別途10%かかります。

前菜、温菜に、主菜は魚と肉、ごはんとデザートのコースで、それぞれ少しずつ丁寧な料理が運ばれてきます。
ごはんはおかわりもできるそうです。
湘南の野菜や魚がたっぷりと使われていて、酒粕を使ったものが多いのも蔵元ならでは。
大変美味しくいただきました。
今度はもう1ランク上のお料理も食べたいです。