ひとつひとつが丁寧。
- 5.0
- 旅行時期：2014/01（約12年前）
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by TKWSBさん（女性）
日本橋 クチコミ：6件
会社からほど近い場所にあるので来店しました。
ここはランチもディナーも同じメニューで、コースのみ取り扱っているそうです。
「なんちゅう気取った店だ！」と当初メニューをみて思ったものですが、来店してからというもの、こだわりがあるからこそそうしているんだな、と思いました。
お先付けは、生のザーサイ（見たことない！）を塩漬けにしたものでした。
バー●ヤンで食べるザーサイとは、食感が違います。（オイオイ）
写真は八寸。
１つ１つ、こだわったものです。
（感動しすぎて全部覚えていない自分に憤慨。。）
〆の鯛茶漬けも、ほんとうに絶品。大満足。
すったごまがたっぷり入ってて、最初はお出汁の味、混ぜるとごま風味に変化します。
日本料理のすばらしさ、奥深さを体験した夜でした。
- 施設の満足度
-
5.0
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- 三越前駅・新日本橋駅どちらも使えます
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- 通いつめるにはちょっと奮発しないとかな〜 庶民なので。
- サービス：
- 5.0
- 懐石料理なのに、店主も気取らず笑顔で接してくれます
- 雰囲気：
- 5.0
- まだ新しいこともあり、とても清潔です
- 料理・味：
- 5.0
- 〆の鯛茶漬けが絶品すぎる！
- 観光客向け度：
- 3.5
クチコミ投稿日:2014/07/23
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