ヌーベルシノワの中華料理やさん

3.5
旅行時期：2014/05（約12年前）

by こうさんさん（男性）

学芸大学・都立大学クチコミ：2件

都立駅前から徒歩20分ほどにある「チャイニーズレストランわさ」に訪問しました。

まず、味を確認するためにランチで訪問！

チャーハンを注文しようとしたが、店員さんからご飯がなくなってしまい売り切れと言われたので、担担麺をセレクトしました。

味の調査なので、前菜としてよだれ鶏＆棒棒鶏のハーフ＆ハーフも注文しました。

実食した感想は、ヌーベルシノワの中華として評価できると思います。
近所にお店があったら、ふらっと立ち寄りたい店です。

まず、味はシンプルでしつこくなく、食べやすい。
シンプルと言っても、食材の下処理や味の構成はセンスがいいです。
シンプルな味するほど、食材の下処理ができていないとイライラするので、
評価できます。

ただね、あえて言うと、料理の味と完成度が若干雑です。
お弟子さんが作っていたということもあるし、
まぁしょうがないんですが笑

食事をしていると、オーナーが本気でつくったら、今の味より完成度が高くなり、
私が想像したような味になるだろうとつい思ってしまいました。

もし、期待値が高い状態で行くと、ちょっと心がブルーになるかもしれない。
食べログの評価が4以上だと、期待値がどうしても高くなりますよね。

ヌーベルシノワの見識を広めたい方は、一度立ち寄ってください。